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紫のオクラ

夏のおつな食べものとして、冷や奴などと一緒にビールのあてに食するオクラ・・・
人によるでしょうが、小口切りにして醤油と鰹節をまぶして食べる、あのぬめぬめとした
食感は格別なものがあります。

このオクラは、漢字で秋葵と書き、トロロアオイ属に分類されるようですが、開花は
夜から早朝にかけて咲き、昼にはしぼんでしまうので、なかなか花と出会えません。
このたび大阪・北摂 Sさんが珍しい紫のオクラの写真を送ってくださいました。


   紫のオクラの花と蕾
紫のオクラの花と蕾
                         Photo   大阪・北摂 Sさん


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